三千櫻酒造
Michizakurashuzo143年目の決断 次の百年へ酒造りを繋ぐ
紹介
明治10年創業。岐阜中津川で143年の歴史を歩んできた三千櫻酒造は、 2020年11月7日「東川町公設酒蔵・三千櫻酒造」として新たなスタートを切りました。 北海道東川町にとって初めての酒蔵として、地元に愛される酒造りはもちろん、東川町が自信を持って日本全国へ、 そして世界へ発信できる酒造りに邁進いたします。 100年続く蔵であれ。私たちは先代からそう教えられてきました。 新天地と決めたここ、北海道東川町でも、100年、1000年と続く蔵であって欲しい。 その思いを込めて、中津川で培ってきた酒造りの技と魂のすべてを注ぎ、「三千櫻らしい酒」を造り続けます。
1877年（明治10年）創業 2020年（令和2年）蔵の老朽化と平均気温の上昇により100年先を見据えた決断として北海道上川郡東川町へ移転 移転元 〒508-0201 岐阜県中津川市田瀬25 移転先 〒071-1402 北海道上川郡東川町西2号北24 2020年（令和2年）11月7日『東川町公設酒蔵・三千櫻酒造』として新たなスタート
銘柄 1
三千櫻
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 三千櫻 彗星 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 45% | -1 | |
| 三千櫻 純米 彗星 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | ||
| 三千櫻 きたしずく 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 45% | 16% | |
| 三千櫻 純米 R CLASS | 純米酒 | 65% | 15% | +5 |
| きたしずく 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | -1 |
| 三千櫻 R CLASS 普通酒 | 普通酒 | 65% | 15% | +5 |
| 三千櫻 愛山 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | ||
| 三千櫻 純米 五百万石 にごり | 純米酒 | 60% | 17% | +4 |
| 三千櫻 純米 五百万石 袋吊 生原酒 | 純米酒 | 60% | 16% | +1 |
| 三千櫻 純米 愛山 | 純米酒 | 60% |