稲村屋 特別純米酒

稲村屋 特別純米酒

稲村屋/鳴海醸造店(青森県)

青森県産「華吹雪」「まっしぐら」を使用。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
-1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、酸度1.4と日本酒度-1からまろやかな甘みが感じられます。説明文の「辛口で米の旨みを出した味わい」から、香りは控えめで旨みとコクがある醇酒タイプと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

辛口で米の旨みを出した味わい。

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