酔仙酒造
Suisenshuzo酔仙酒造株式会社
紹介
酔仙酒造は、1944年に気仙地方の8軒の造り酒屋が統合して誕生した、岩手県陸前高田市に本社を置く酒蔵です。東日本大震災で本社・工場が被災しましたが、2012年に大船渡市へ新工場を再建し、酒造りを続けています。氷上山系の伏流水と岩手県産米を使い、昔ながらの手造りの味を守っています。代表銘柄は「酔仙」で、1970年生まれのとろりとした白い生原酒「雪っこ」や、地元産ひとめぼれを使った特別純米酒「多賀多」も造っています。
1944年（昭和19年）9月26日に8軒の蔵がひとつになって創業 2012年（平成24年）8月22日に大船渡市猪川町に新工場「大船渡蔵」が完成
銘柄 5
岩手の地酒
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 岩手の地酒 特別純米酒 | 特別純米酒 | 60% | 15.5% | +3 |
奇跡の一本松
酔仙
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 酔仙 大吟醸 秘蔵古酒 十年氷温貯蔵 | 大吟醸酒 | 40% | 17.5% | +5 |
| 酔仙 純米酒 | 純米酒 | 68% | 15.5% | +1 |
| 酔仙 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 17.3% | +6 |
| 酔仙 純米吟醸酒 吟ぎんが | 純米吟醸酒 | 50% | 15.5% | +1 |
| 酔仙 純米吟醸 煌琳 | 純米吟醸酒 | 50% | 16.3% | +2 |
| 酔仙 酒匠吟醸 | 吟醸酒 | 50% | 15.3% | +6 |
| 酔仙 大吟醸 鳳翔 | 大吟醸酒 | 40% | 16.3% | +4 |
雪っこ
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 雪っこ 活性原酒 | 原酒 | 70% | 20% | -13 |