豊島屋

紹介

豊島屋は、長野県岡谷市本町に蔵を構える酒蔵で、慶応3年（1867年）の創業です。代表銘柄「神渡（みわたり）」は、諏訪湖の御神渡（おみわたり）にちなんで命名されました。出品酒から普通酒まで全量長野県産米を使い、金紋錦・美山錦・ひとごこちなど8種類以上の米を商品の特性に合わせて使い分けています。仕込み水には蔵の背後にそびえる鉢伏山の伏流水を使用しています。「笑顔のみえるこだわりの地酒」をテーマに、「豊香」「御柱」などの清酒も醸造しています。

銘柄 2