神渡 大吟醸

神渡 大吟醸

神渡/豊島屋(長野県)

長野県産米を100%使用して、低温で丁寧に醸し、蔵人の情熱を注ぎ込まれた深みのある集大成の日本酒です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(ひとごこち、山田錦)
精米歩合
39%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+1
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合39%の大吟醸で、華やかな香りと柔らかな口当たりという説明があるため香りが高く軽快な薫酒と判断しました。日本酒度+1と酸度1.2は穏やかで柔らかな甘みを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

大吟醸らしい柔らかな口当たりと、広がる華やかな香り、バランスのとれた絶品の大吟醸です。 パーケージも諏訪湖の波と岡谷市の市花躑躅(ツツジ)をモチィーフにシルバーの色彩をメインにし、洗練されたデザインを採用致しております。

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