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神渡 純米酒

神渡/豊島屋(長野県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
麹:美山錦、掛:ひとごこち
精米歩合
59%(麹:59%、掛:65%)
酵母
協会901号
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+2
酸度
1.5

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合59%、日本酒度+2、酸度1.5の数値から、香りは控えめで米の旨味がほどよく感じられます。やや軽快な造りで、甘辛は中庸と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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