秋鹿 純米吟醸 山廃

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

純米吟醸で精米歩合60%、山田錦を使用し、日本酒度+5と酸度1.8から辛口寄りの味わいです。山廃由来の酸と旨味が加わるため、香りは控えめながら厚みのある熟成感が推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。