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別嬪 純米大吟醸

別嬪/鯉川酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山酒104号(山形県産)
精米歩合
40%
酵母
山形酵母
アルコール度数
16.6%
日本酒度
+3
酸度
1.2

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、山形酵母と山酒104号による華やかな香りが期待できます。日本酒度+3と酸度1.2から、軽やかさの中にまろやかな甘みを感じる味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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