味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45%と大吟醸の仕様から華やかな香りがあり、「芳醇な香り」の記述とも合います。「辛口」「すっきり」「キレ」の表現と日本酒度+3から、熟成由来のまろやかさはあるものの軽快で甘さの少ない味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
安達太良山の恵みを受けたお米と水で仕込んでいます。 福島県が開発した酒造好適米、夢の香米とうつくしま煌酵母を使用し、本宮市舘町にある雷神清水で仕込みました。芳醇な香りで辛口、すっきりとした味わいが楽しめます。 やや冷やして飲むのがおすすめです。