田林 山廃仕込み 辛口

田林 山廃仕込み 辛口

田林/田中酒造店(宮城県)

  • 山廃

スペック

特定名称
特別純米酒(山廃 特別純米酒)
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
日本酒度
+8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込みで旨味と酸が出やすく、日本酒度+8の辛口設計です。香りは控えめで、味わいにコクがある醇酒型と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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