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出羽の冨士 特撰

出羽の冨士/佐藤酒造店(秋田県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
55.8%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造酒で香りは控えめと考えられます。日本酒度-2と酸度1.2からやわらかな甘みが感じられ、精米歩合55.8%により米の旨味を残しつつ軽快にまとまる味わいと推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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