出羽の冨士 純米酒

出羽の冨士 純米酒

出羽の冨士/佐藤酒造店(秋田県)

当社の純米系のスタンダード。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦(秋田県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+2.5
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で吟醸造りと記載があり、香りはやや華やかな方向に傾きます。アルコール17%と酸度1.6から、骨格のある濃醇な味わいが想定されます。日本酒度+2.5は中程度の辛さです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸造り。

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