味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合40%の大吟醸で、蜜桃や花梨の果実香が際立つため香りは高めです。低温熟成による滑らかな旨みからボディは厚めと判断しました。日本酒度+3と酸度1.2から甘味は穏やかです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
低温保存による長期熟成で淡い黄金色がかった見た目とアルコールのトゲトゲしさがそぎ落とされ、優しくきれいな蜜桃、花梨など様々な果実香が広がる、口当たりが滑らかなで上質な旨みが広がり後味は口に残らずスッキリ綺麗。 兵庫県特A-A地区産山田錦を使用