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初雪盃 純米大吟醸 生 袋吊り斗瓶囲い

初雪盃/協和酒造(愛媛県)

  • 生酒
  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 生)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合50%、生酒であることから華やかな香りが期待でき、酸度1.5と穏やかな数値から軽快でなめらかな飲み口と推定されます。甘味は控えめで、コクは中程度と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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