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初雪盃 純米吟醸

初雪盃/協和酒造(愛媛県)

初雪盃定番の純米吟醸酒。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産)、松山三井(愛媛県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、本文にほのかな香りとすっきりした旨味とあります。日本酒度+2と酸度1.2から甘味は穏やかで、香りは控えめな薫酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ほのかな香り、すっきりとした旨味。 どなたでも飲みやすくお酒だけでも、食中酒にもオススメです。

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