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日下無双(村重酒造) 純米 西都の雫

日下無双/村重酒造(山口県)

  • 雫

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(西都の雫(山口県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3
酸度
2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、香りは控えめな米と麹の印象と読み取れます。酸度2.0と日本酒度+3から、厚みがありやや辛口寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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