日下無双（村重酒造） 生酛純米 西都の雫

醇酒 — 旨味があり濃醇

生酛造りと酸度2.7、精米歩合60%から、香りは控えめで米の旨味とコクが厚い醇酒タイプと考えられます。日本酒度+2.5と酸の力で甘みは抑えめに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。