宝寿 特別純米酒 生一本

宝寿 特別純米酒 生一本

宝寿/藤井酒造(広島県)

日常の晩酌向け純米酒です。

  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(掛米:八反錦、麹米:山田錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+2
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

八反錦を60%精米で仕込んだ特別純米で、酸度1.8と日本酒度+2から、控えめな香りと穏やかな旨味、やや辛口のキレが想定されます。生酒由来の軽快さも感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

広島の酒造好適米「八反錦」をメインに使用。

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