味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
祝の米の旨みと「すっきり」「シャープな酸」という記述、精米歩合60%・日本酒度+5・酸味のある味わいから、香りは控えめで、軽快ながら米の旨みを感じる爽酒タイプと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
京都府の最南端にある丁寧な少量造りの地酒蔵元のお酒です。 京都のブランド米「祝」を全量使用し、米の特徴を生かしたすっきりとした口当たりと「酸味」が特徴で、 冷から熱燗まで、お好みの飲み方で、幅広く楽しめます。 食中酒としても飲み飽きしない味わいです。 ※インターナショナルワインチャレンジ2021 SAKE部門純米酒カテゴリGold受賞