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海津桜 大吟醸

海津桜/松代宮坂酒造店(長野県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
39%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.3

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合39%の大吟醸であることから香りは高めと推定されます。日本酒度+3と酸度1.3からは軽快でやわらかな口当たりと穏やかな甘みが想定され、薫酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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