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神結 純米吟醸

神結/神結酒造(兵庫県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
中生新千本
精米歩合
60%
酵母
9号
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+1
酸度
1.7

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、9号酵母による果実様の香りが想定されます。日本酒度+1と酸度1.7から中程度の辛さと、酸に支えられた適度な厚みを感じられる味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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