加茂錦 うぐいす 純米大吟醸

加茂錦 うぐいす 純米大吟醸

加茂錦/加茂錦酒造(新潟県)

2023年春に向けて、お酒作りの伝統・柔らかな春の息吹をテーマに醸しました。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟譲)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:五百万石)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかに立つタイプと見られます。アルコール15%、日本酒度+2、酸度1.7から、軽快でやや辛口寄りの穏やかな甘味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

このようなクラフト酒はワインのように変化しています。いまがちょうど美味しい飲み頃です。お早めにお楽しみ頂ければ幸いです。

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