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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
説明文に「華やかでフルーティな香り」「柔らかくキレの良い味」とあり、精米歩合45%の純米大吟醸です。香りは高く、味わいは軽快で、甘味は控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米「山田錦」「雄町」を45％に磨き上げ、奥八女・矢部村の深山に源を発する矢部川の伏流水で仕込み、低温でじっくり発酵させました。 華やかでフルーティな香りと柔らかくキレの良い味の純米大吟醸酒です。 和食全般に良く合います。女性にも大変人気です。