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KAWANAKAJIMA silky white 純米 にごり酒
KAWANAKAJIMA silky white／酒千蔵野（長野県）
まったりとしながらも、キメの細やかな飲み口。
スペック
- 特定名称
- 純米酒（純米 にごり酒）
- 原料米
- 美山錦
- 精米歩合
- 65%
- 酵母
- 非公開
- アルコール度数
- 15–15.9%
- 日本酒度
- -27
- 酸度
- 1.8
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
日本酒度-27と高い甘味が示され、リッチでクリーミーとの記述からコクも強めです。ほんのりフルーティな香りも感じられ、甘くまろやかな熟酒寄りの味わいと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
リッチでクリーミー、ほんのりフルーティな純米にごり酒です。 信州産のお米と天然水で仕込ました。 そして上品な甘味と繊細な旨みのハーモニーがおいしい、《白いお酒》 Siky white。 良く冷やして、ストレートはもちろん、ロックアイスを一つうかべて、ロックがおすすめ。 和食はもちろん、中華料理屋アジアン、ステーキや焼肉などの肉料理にも相性ピッタリの「シルキーホワイト」です。