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渓流 大吟醸生原酒 朝しぼり

渓流/遠藤酒造場(長野県)

「美山錦」を使用し、まさに芳醇を堪能できる香り、口当たり、まろやかな喉越しです。

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸生原酒)
原料米
非公開(新美山錦)
精米歩合
49%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+1
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合49%、原酒で18%の度数があり、説明文の香りと芳醇さとも一致します。香りは高く、口当たりは濃醇寄りです。SMV+1と酸度1.6、ほの甘さの表現から甘味は穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

味わい深いほの甘さが、心地よい余韻となってあとを引きます。

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