剣菱 極上 黒松剣菱

剣菱 極上 黒松剣菱

剣菱/剣菱酒造(兵庫県)

黄色い伝統酒。それが、剣菱

スペック

特定名称
その他(本醸造)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%と16〜17%の度数、力強い旨みと豪快なキレという記述から、香りは控えめで骨格のある醇酒と判断します。甘みと辛みが調和しており、甘さは中程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口いっぱいに広がる力強い旨みと、 同時に駆け巡る豪快なキレ。 甘みと辛みが絶妙に調和し、 互いの個性が際立つ 野性味のある口当たりは、飲み応え十分。 直球で迫りくる味わいは、 まさに“極上”の一献です。

同じ銘柄の日本酒 4