写真準備中

木戸泉 AFS

木戸泉/木戸泉酒造(千葉県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
その他(一段仕込み多酸古酒)
原料米
アケボノ
精米歩合
70%
酵母
協会7号系
アルコール度数
17.5%
日本酒度
-35
酸度
6.8

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

SMV−35と酸度6.8、アルコール17.5%から甘味と厚みが強いと考えられます。古酒の属性もあり、熟成由来の落ち着いた香りを伴う熟酒タイプと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 2