味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
本醸造で精米歩合70%、日本酒度+5の辛口と、米の旨みを生かし甘くなりすぎないという説明から、香りは控えめで味わいはやや厚めと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
一八九〇年の創業以来、つねに、ほんとうの日本酒のうまさを求め続けてきました。 金盃の酒造りは、いつも品質第一。灘の酒ならではの味わいを大切にするために、すべてを自社生産するという、量より質の思想につらぬかれています。そのため金盃製品のひとつひとつには、そのお酒だけが持つ味わい、個性ともいえる味の主張がはっきりと出ています。今まで、蔵人しか味わえなかった、しぼりたての新鮮な味が楽しめる「生酒」や、まろやかさを大切にしたレギュラーの「金盃」に対して、キリリと引き締めた味の「からくち金盃」など、季節を問わず、飲み方を問わず味わっていただけるお酒、金盃。 贈り物にも、ご晩酌にも、どうぞ金盃をご愛用ください。