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金寶 穂の歌

金寶/仁井田本家(福島県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米 生 原酒)
原料米
麹米:夢の香、掛米:千代錦
精米歩合
60%(麹米60%、掛米70%)
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-11
酸度
2.4

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、日本酒度-11による甘味と酸度2.4、原酒・生酒の厚みからコクがあり、香りは控えめと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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