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金鷹(大分県) にごり酒

金鷹/浜嶋酒造(大分県)

  • 原酒
  • 生酒
  • にごり

スペック

特定名称
原酒(にごり 生 原酒)
原料米
麹米:五百万石、掛米:ヒノヒカリ
精米歩合
65%
酵母
協会7号
アルコール度数
19–20%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒・にごり・生酒でアルコール19〜20%と濃厚な造りです。精米65%と日本酒度0から、香りは控えめで米の旨味とまろやかな甘味が感じられ、ボディは厚めと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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