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越 純米吟醸 柔口

越/塩川酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 低温長期発酵)
原料米
非公開(亀の尾(新潟県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16.2%
日本酒度
-17.7
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%、日本酒度-17.7と甘口寄りの数値から、香りは穏やかに華やぎ、甘みを感じやすい味わいと考えられます。酸度1.6は中庸で、やわらかく軽やかな口当たりが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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