越 純米吟醸

越 純米吟醸

越/塩川酒造(新潟県)

新潟県燕市の農家田中さんの栽培した「亀の尾」を100%使用しています。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(亀の尾(新潟県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

上品な香りとすっきりした味わいの記述に、純米吟醸・精米55%・日本酒度+4・酸度1.7の仕様が合致します。香りは中程度に高く、ボディは軽快で辛口寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

上品な香りとすっきりとした味わいが特徴で、亀の尾ならではの切れ味の良さがあります。

同じ銘柄の日本酒 2