蔵舞 亀の尾蔵舞

蔵舞 亀の尾蔵舞

蔵舞/竹野酒造(京都府)

米の旨み、余韻を楽しむ

スペック

特定名称
純米酒
原料米
白鶴錦(亀の尾)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.1%
日本酒度
-10.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

SMV-10.8と「ほんのり甘口」の記述から甘味が強く、精米60%の米の旨みと酸味による滑らかな厚みがあります。香りは控えめで、醇酒寄りの味わいと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ほんのり甘口で口中に香りが広がるすっきりした後味の純米吟醸。 甘口で滑らかな味わいと酸味が特徴であるため、お刺身、ビネガー等を使った料理に最適です。

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