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九六位 大吟醸 昭和の忘れ酒

九六位/久家本店(大分県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
13%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で香りは華やかと推定され、アルコール13%と低めの度数から軽快な飲み口と考えられます。日本酒度+4と酸度1.2からは、ほのかな甘みと柔らかな口当たりを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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