写真準備中
味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
華やかな吟醸香と淡麗でフルーティーな味わいの記述に加え、精米歩合40%、日本酒度+4、酸度1.4から、香りが高く軽快でやや辛口寄りの味わいと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
もろみの詰まった酒袋を吊るし、自然としたたり落ちたものだけを集めた「しずく取り」大吟醸。 一回の仕込みから採れる量も少なく非常に貴重な酒です。 協会1801号酵母による華やかな吟醸香と淡麗でフルーティーな味わい。