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九六位 大吟醸 慶

九六位/久家本店(大分県)

熊本酵母による上品な吟醸香とふくらみのある綺麗な味わいが、低温熟成を経てより美しくなめらかに。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

「上品な吟醸香」の記述と大吟醸・精米歩合40%から香りは高めです。日本酒度+4と酸度1.4は軽快ながら柔らかい印象を示し、「ふくらみのある」味わいからやや厚みを感じる薫酒と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒造好適米「山田錦」を40%まで精米。 慶事の贈答用としても、お使いください。

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