京の夢 大吟醸

京の夢 大吟醸

京の夢/竹村酒造店(茨城県)

酒造好適米 山田錦を40%まで精白し、ゆっくりと寒仕込みされた最高級酒。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15.6%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精白40%、山田錦を使い、日本酒度+3と酸度1.2から香りは華やかで口当たりは軽やかと読み取れます。低酸でまろやかな甘味も感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口の中にひろがる香りは、日本酒の奥深さを感じさせてくれます。

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