味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精米歩合40%、原酒17%と濃醇な設計です。説明文の芳醇な味と香りに加え、リンゴ酵母由来の華やかさがあり、香り高く厚みのある熟酒タイプと判断しました。日本酒度+6は辛口寄りです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
昭和22年、それまでの長年の研究により当社独自で分離したリンゴ酵母により発酵させた、味・香りともに芳醇な大吟醸の原酒です。
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精米歩合40%、原酒17%と濃醇な設計です。説明文の芳醇な味と香りに加え、リンゴ酵母由来の華やかさがあり、香り高く厚みのある熟酒タイプと判断しました。日本酒度+6は辛口寄りです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
昭和22年、それまでの長年の研究により当社独自で分離したリンゴ酵母により発酵させた、味・香りともに芳醇な大吟醸の原酒です。