味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦・精米50%の純米大吟醸で、穏やかな香りと軽やかなキレが説明されています。日本酒度+5と酸度1.3から辛口寄りで、ふくよかな旨味を伴う軽快な味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
山田錦のふくよかな旨味と適度な酸、穏やかな香りが一体となって押し寄せてくる、まろやかな純米大吟醸です。米の持つ力を軽やかにキレ良くまとめた逸品です。 ちょっと冷やして、旬な食材とともにお楽しめます。 世界最大規模の「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）のSAKE部門「純米大吟醸の部」で、これまで５度の入賞を果たしており、うち２度の金賞を受賞しています。