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松の司 しずく大吟醸 斗瓶囲

松の司/松瀬酒造(滋賀県)

  • 雫

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
35%(35%、40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+7
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合35%と高精白のため香りは高めと見られます。日本酒度+7で辛口寄りですが、酸度1.3と低いため口当たりはやわらかく、甘味は控えめに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

毎年12月上旬出荷

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