水鳥記 美山錦 五割五分

醇酒 — 旨味があり濃醇

特別純米で精米歩合55%、日本酒度+2.5、酸度1.6、アルコール16.5%のスペックから、香りは控えめで米の旨味を感じる醇酒タイプと考えられます。甘辛は中庸よりやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。