水鳥記 山田錦 五割五分

醇酒 — 旨味があり濃醇

特別純米で精米歩合55%、日本酒度+2.5、酸度1.5という数値から、香りは控えめで米の旨味がやや感じられるタイプと考えられます。辛さは穏やかで、アルコール16.5%によりボディはやや豊かな印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。