水鳥記 蔵の華 五割五分

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合55%の特別純米で、原酒かつ生酒のためアルコール16〜17%と高めの厚みがあります。日本酒度+2と酸度1.6から甘辛は中庸で、香りは控えめ、ボディはやや豊かな醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。