味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
上品な香りと切れ味の良い辛口、軽快な旨味と爽やかな酸味の記述に加え、精米歩合55%と日本酒度+3〜+5、酸度1.6から、香りは控えめで軽く辛口の味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事に日本一に輝いた「鍋島」シリーズの定番酒です。 低温発酵でじっくりと仕上げた特別純米酒、上品な香りと透明感のある切れ味抜群の辛口です。 口に含むと広がる透明感のある軽快な旨味と爽やかな酸味がポイントです。 生産量が少ないですが一度は味わいたい逸品です。