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日光誉 純米吟醸

日光誉/渡邊佐平商店(栃木県)

地酒という言葉にこだわって、今市市産の五百万石、日光連山からの伏流水、栃木県開発の酵母で仕込んでいます。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(五百万石(栃木県産))
精米歩合
60%(麹米:50%、掛米:60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、本文の「すっきりとした飲み口」と日本酒度+2から、香りは控えめに華やぐ程度、ボディは軽めで甘味は穏やかと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

すっきりとした飲み口が特徴です。 普段あまり日本酒を飲まない方にも飲みやすいタイプです。

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