味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
果実様の芳しい香りという記述と50%精米の純米吟醸という情報から香りは高めと判断しました。日本酒度+2と酸度1.7により味わいは軽快寄りで、山田錦由来の米の旨味がしっかり感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
原料には地元鹿島の山田錦を使用し、栽培農家と我々の想いが詰まった純米吟醸です。 日常で皆様に飲んでいただけるように、様々な飲み方で楽しめるお酒を目指しています。 果実様の芳しい香りのあるお酒ですが、山田錦の味わいをしっかり出していますので、食事とも相性ばっちりです。 純米吟醸でありながら、少々温めてもおいしくいただけます。今後も皆様に愛される純米吟醸を目指したいです。