味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米50%の山田錦を使った純米吟醸で、華やかな香りと生酒のフレッシュ感が特徴です。日本酒度+2と酸度1.7から、軽快さの中に厚みのある、やや辛口寄りの味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
弊社の商品の中で最初にお出しする「純米吟醸あらばしり」。 原料米には地元鹿島産の山田錦を使用しており、搾りたてのお酒を生のまま瓶詰しております。 新酒ならではのフレッシュ感と華やかな香りが堪能できる春先人気の商品です。秋頃になると、熟成が進んだことで春先とは違う味わいを楽しめる面白さもございます。 1本は新酒のさわやかさを、もう1本は熟成による味わい深さを感じて頂ければと思います。 生酒のため冷蔵にて保存ください。