沖ノ島 純米酒

沖ノ島 純米酒

沖ノ島/勝屋酒造(福岡県)

"永く地元で親しまれてきた清酒「沖ノ島」ですが、2017年7月の世界遺産登録を機に広く皆様に知られるようになりました。玄海の海の幸とベストマッチといえば「沖ノ島」。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(夢一献など、地元宗像産米)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、説明文に「すっきりとした味わい」とあることから、香りは控えめで軽快な味わいと考えられます。アルコール15%も穏やかで、料理を引き立てる輪郭の明瞭な酒質です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

地元宗像産米で仕込んだすっきりとした味わいが特長の純米酒です。

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