味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
本醸造で精米歩合70%、アルコール15%とあり、香りは控えめで米由来の穏やかな香りが中心と考えられます。「すっきりとした味わい」「飲み飽きしない」との記述から、軽快で甘味の少ない爽酒と読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
本醸造酒「沖ノ島」には仕込み水の一部に、宗像大社中津宮「天の真名井のご神水を少しいただいています。 すっきりとした味わいで飲み飽きしないのが特長です。