味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
日本酒度+9と辛口の表現、氷温1年熟成による密度の高い旨味と骨太な質感から、ボディは厚めで濃密な方向と判断しました。ハーブ様の軽い香りは控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
洌は、真冬の小川のような透明感と、芯のある味わいを表します。 辛口に仕上げた純米大吟醸を氷温で1年熟成させることにより、密度の高い旨味と、ドライで骨格のある質感が生まれます。 ハーブのような軽い薫りをしっかりとした米の旨味が支え、食事をより美味しくしてくれるお酒です。